Será inaugurado nesta quinta-feira (08/09) a primeira fábrica de sorvete artesanal, tipo italiano, em Seropédica. Os sorvetes são feitos com produtos frescos e naturais. O maior benefício destes sorvetes e picolés é que não contem gordura hidrogenada, conservantes ou aromatizantes.
O lançamento do Sorvete “Canto Gelado” será na Galeria do Km 41, entre o Fórum e o materiais de construção Seromax, quinta-feira as 17 horas. A Fabrica de Sorvete aceita encomendas, para revenda, festas e eventos em geral. Para isto basta ligar para (21) 2681-0010 ou 99965-2727, ou diretamente na fabrica na Rua Josefa Fernandes Plaza, nº 7, km 40, em cima do Italab.
Pesquisas recentes realizadas demonstram que o sorvete natural, sem gordura hidrogenada, conservantes ou aromatizantes, pode ser um alimento útil ao combate de problemas como cólicas, anemia, dores crônicas, impotência e muitos outros. Trata-se de um alimento com inúmeras substâncias que auxiliam no sistema circulatório e imunológico, proporcionando o reforço dos anticorpos.
Do ponto de vista nutricional, o sorvete pode ser considerado um alimento nutritivo, pois sua fórmula possui proteína, açúcar, cálcio, fósforo, vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, K e outros minerais que fazem bem à saúde.
De onde vem o sorvete?
Segundo a ABIS, Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete, a história dessa sobremesa começa na China há mais de 3 mil anos, quando chineses passaram a misturar neve com frutas e mel, técnica aprendida posteriormente pelos árabes e depois pelos franceses. A partir de 1292, novas técnicas orientais de preparo chegaram à Itália e a sobremesa gelada se tornou um grande sucesso que tempos depois se espalhou por toda a Europa e Estados Unidos.
No Brasil, o sorvete só chegou por volta de 1834, quando comerciantes do Rio de Janeiro compraram gelo que chegou ao país em um navio americano e misturaram com frutas brasileiras. Em terras tropicais, com grande variedade de frutas disponível, o sucesso estava garantido.
